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茶叶文化

六大茶类的茶性 不同茶性的不同喝法

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中国的茶叶可以分为青茶、红茶、黄茶、绿茶、黑茶、白茶等六大茶类,由于它们的制作工艺不同,因而它们的发酵程度也是不同,也决定了它们的茶性不相同。所谓的茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性、中性和温性。比如说,其中凉性茶有绿茶中的...

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乌龙茶

茶文化显示了一种永恒的生命力

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茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷...