标签：Black tea

2019-01-27韵味茶语阅读(113)评论(0)赞(0)

正山小种产于武夷山市星村镇桐木村，产地海拔在800～1500公尺之间，地处国家武夷山自然保护区之中心，四周为原始森林可以覆盖，终年云雾环绕，后为区别于其它邻县仿制小种茶，故名“正山小种”。 桐木关，终年云雾，特别春茶季节日照少，故鲜叶萎凋大...

2019-01-26韵味茶语阅读(129)评论(0)赞(0)

第一种，祁门红茶 祁门红茶是中国历史名茶，而且是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 第二种，英德红茶 英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实...

2019-01-12韵味茶语阅读(143)评论(0)赞(0)

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国...