标签：武夷山

2019-12-19韵味茶语阅读(107)评论(0)赞(0)

虽然标题不怎么正经 但我要说的确是几个历史故事 关于红茶 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 它起源于中国武夷山市星村镇桐木村，名曰正山小种 至今已经有400多年的历史。 关于小种红茶 相传，...

2019-11-29韵味茶语阅读(95)评论(0)赞(0)

武夷岩茶是乌龙茶（青茶）类，半发酵，中国十大名茶之一，是中国传统名茶。是一种具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。 产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩...

2019-11-29韵味茶语阅读(80)评论(0)赞(0)

肉桂和水仙，一般是茶友们常喝的乌龙茶品种。 它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别，对于茶友来说，正确的区分还是有一定的难度。 但只要长时间摸索、品尝，就会发现还是有一些不同：如下 在武夷山当地有两句话，一句是“香不过肉桂，醇...

2019-11-22韵味茶语阅读(86)评论(0)赞(0)

问1：母树大红袍与纯种大红袍及商品大红袍有什么区别？ 答：母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大...

2019-11-22韵味茶语阅读(134)评论(0)赞(0)

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。发展与选择武夷岩茶，究其原因，大体有以下九点:  一、武夷岩茶性温和，不伤胃。 现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气...

2019-06-14韵味茶语阅读(90)评论(0)赞(0)

乌龙茶是红茶还是绿茶？乌龙茶是一种青茶，有时被称为“五龙茶”（也发音为“乌龙茶”）。乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。乌龙茶叶是半氧化的茶。它们有时被称为“半发酵茶”，尽管这种名称被认为在技术上不如半氧化茶。在采摘茶叶后，将它们卷起并使其氧化。...

2019-03-29韵味茶语阅读(85)评论(0)赞(0)

虽然同属于红茶，但是小种红茶和滇红，不管在外形、香气和口感都感觉差别很大，这到底是什么原因造成的呢？ 1.产地上的差别 小种红茶，产于“秀甲东南”的武夷山，其名产区武夷山桐木村，经纬度、海拔、气候等条件都非常适宜茶树生长，茶区四周高山环绕，...