韵味茶社，遇见好茶， 品味一杯好茶！ 武夷岩茶，安溪铁观音，洞庭碧螺春，西湖龙井，云南普洱，茶叶领域专业知识分享网站平时和茶友聊天，大家都会聊到春茶、秋茶的口感、叶底、采摘时间等区别，但是对于新茶友来说，可能春、夏、秋茶最基本的都还不能分清楚，今天我就为新茶友介绍一下普洱茶春茶、夏茶、秋茶(谷花）的口感、采摘时间的区别。
一、春茶：春茶主要是2-4月间采收，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白，叶片较肥壮厚实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。
二、夏茶：夏茶主要是5-7月间采收，这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节，所以也称雨水茶，和春茶比较，滋味、汤色及茶叶等级相对较差，杆粗叶大、叶片薄老叶多，叶缘锯齿明显，苦涩味重。另外，因雨水频繁晴天少，无法进行晒菁，所以很多厂商都是进行烘菁，有的经烘菁加工后制成绿茶，有的制作成红茶，有的经过发酵以后做成普洱熟茶。
三、秋茶（谷花）：秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节，谷花飘香，田野一片金黄，故称谷花茶。这时的天气晴爽，乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄，这时的茶口感纯和，味淡香如荷。仅次于春茶，自己宽裕的厂商都会把秋茶做成毛料存放库中，年后再和春茶一起拼配。
以上就是为你介绍的普洱茶春茶、夏茶、秋茶（谷花）的口感、采摘区别，希望你看了以后有所收获。
