韵味茶社，遇见好茶， 品味一杯好茶！ 武夷岩茶，安溪铁观音，洞庭碧螺春，西湖龙井，云南普洱，茶叶领域专业知识分享网站

2019-01-05韵味茶语阅读(120)评论(0)赞(0)

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。 　　宜兴紫砂...

2018-12-23韵味茶语阅读(344)评论(0)赞(0)

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。 尽管人们对名茶的概念尚不...

2018-12-23韵味茶语阅读(690)评论(0)赞(0)

中国是茶叶大国，茶的种类多、讲究多，茶文化源远流长。名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。那传说中的十大名茶有哪些呢？ TOP1 西湖龙井 西湖龙井属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得...

2018-12-22韵味茶语阅读(106)评论(0)赞(0)

铁观音冲泡方法 对于铁观音的冲泡也是也有讲究的，要懂得很好的利用茶具，品十茶城的茶友们特地给大家分享一下冲泡方法： 1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。 2、用盖子刮去泡沫。 3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤...

2018-12-22韵味茶语阅读(78)评论(0)赞(0)

很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后，有一些人喝完之后就会有闹肚子的情况发生，也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象，所以我们在喝茶之前一定要先了解清楚茶叶的凉热性，这样才能更好的选择一款适合自己的茶。 铁观音茶是凉性的还是温性的？ 之前就有...

2018-12-21韵味茶语阅读(90)评论(0)赞(0)

铁观音的泡法 铁观音传统的泡法是用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝...

2018-12-21韵味茶语阅读(73)评论(0)赞(0)

铁观音不是红茶，而是乌龙茶的一种。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种。铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为”长寿茶”、”青春健美茶、茶类中之香槟酒”、”最优美而诱人...

2018-12-21韵味茶语阅读(91)评论(0)赞(0)

一壶上好的铁观音，跟水、茶具、冲泡时间等因素分不开。安溪铁观音茶的泡饮方法可以算得上别具一格，自成一家。 “水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 水，选用山泉...

2018-12-21韵味茶语阅读(82)评论(0)赞(0)

乌龙茶和铁观音的区别 乌龙茶是中国六大茶类之一，而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种，是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系，但是乌龙茶和铁观音还是有区别的。 1、种类范围不同 乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包括有武夷岩茶、铁观音、...

2018-12-21韵味茶语阅读(93)评论(0)赞(0)

铁观音茶叶有几种等级？不同的品种铁观音分级指标不同。清香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，浓香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级，浓香比清香多分出一级。下面，我们还是具体的来了解看看。